神宮茶処あじゃり | 日記 | はちみつ食パンご予約どうぞ～＊*・．＊**＊・．

季節によって様々な食材から酵母をおこしてます。玄米、ブドウ、いちじく、梅、リンゴ、ビワ等々…そこに、はちみつを与えておおよそ一月大切に様子を確認しながら育ててます。はちみつをたっぷり食べて酵母は元気に育ち、やがて小麦粉をフワッフワに膨らます力をつけてくれるのですね☺️すごい酵母ちゃん❤️この様に、はちみつで育てたパンだから“はちみつ食パン”という名前なのです🍀
只今あじゃりのパンは①はちみつ食パン②いちじく胡桃③キャロブココナッツ④クリームチーズ胡桃⑤オリーブチーズ。この五種類のBIGパンのみの焼いてます(気分でsmallパンも時々)各種数は少ないですのでご予約をオススメ致します。他のパン達のご紹介は後日に～(*￣∇￣*)